一、背景——目前酒廠(chǎng)生產(chǎn)中的問(wèn)題
現(xiàn)今社會(huì)，假冒商品已成為世界性難題，在利益的驅(qū)使下，市場(chǎng)上假冒偽劣產(chǎn)品日益橫行，特別是對(duì)于酒類(lèi)商品，已成為不法分子假冒偽劣制造的重點(diǎn)之一，給人們的生活乃至生命安全帶來(lái)了極大的威脅，也給企業(yè)造成了巨大的損失。1998年震驚全國(guó)的山西朔州假酒案造成27人死亡，200多人住院治療，給山西省造酒業(yè)及全國(guó)白酒業(yè)帶來(lái)不可估量的損失。目前酒類(lèi)防偽技術(shù)的仿造難度不高，常用的酒類(lèi)防偽技術(shù)包括物理破壞、易碎標(biāo)簽、激光防偽和代碼電話(huà)查詢(xún)等。造假者往往很快掌握該防偽技術(shù)，甚至與缺乏自律的技術(shù)開(kāi)發(fā)者一起偽造，令酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)頭痛不已。建立起酒類(lèi)防偽溯源以及防串貨平臺(tái)刻不容緩。
酒類(lèi)企業(yè)質(zhì)量追溯、防偽、防串貨管理信息系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中的..標(biāo)示，記錄追蹤每件產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的信息，以便對(duì)質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)品可以進(jìn)行**追溯，并能夠從企業(yè)市場(chǎng)管理角度出發(fā)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品防偽、防串貨，避免企業(yè)經(jīng)營(yíng)的損失，還可以提升產(chǎn)品在市場(chǎng)上的良好形象。在此基礎(chǔ)上，還可以提高企業(yè)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)物流的管理效率。

二、RFID給酒類(lèi)防偽溯源以及防串貨帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)
2.1 RFID技術(shù)的新興
射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)通過(guò)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的結(jié)合可以實(shí)現(xiàn)全球范圍內(nèi)物品的跟蹤和信息共享，它是未來(lái)企業(yè)信息化發(fā)展的方向。基于RFID技術(shù)的酒類(lèi)防偽系統(tǒng)及方法，利用大規(guī)模集成電路制造，擁有加工難度高、成本低、可由企業(yè)對(duì)商品信息進(jìn)行認(rèn)證等特點(diǎn)，將給酒類(lèi)防偽技術(shù)帶來(lái)革命性突破。
2.2 RFID防偽溯源防串貨中還需解決的問(wèn)題
目前，在RFID酒類(lèi)應(yīng)用中主要需要解決以下五個(gè)問(wèn)題：
1、RFID防偽標(biāo)簽需在商品使用后被徹底性破壞，無(wú)法再次使用;
2、RFID防偽標(biāo)簽需**..，且在使用中無(wú)法被復(fù)制;
3、為消費(fèi)者提供簡(jiǎn)便、易行的驗(yàn)偽手段;
4、滿(mǎn)足溯源管理的需求。
5、滿(mǎn)足酒類(lèi)企業(yè)對(duì)各市場(chǎng)管理的需求。
2.3RFID酒類(lèi)防偽溯源及防串貨帶來(lái)的效果
利用RFID非接觸式射頻識(shí)別技術(shù)應(yīng)用于酒類(lèi)防偽技術(shù)，有效的防治了不法分子造假。以RFID技術(shù)為基礎(chǔ)，從酒類(lèi)廠(chǎng)家生產(chǎn)、庫(kù)存、物流、銷(xiāo)售、.終到消費(fèi)者的飲用，形成一個(gè)完整的防偽溯源防串貨管理系統(tǒng)。對(duì)生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，整個(gè)環(huán)節(jié)縝密，實(shí)現(xiàn)科學(xué)的信息化管理?？梢杂行У姆纻危畔⒌挠行鬟f，完善各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，可以有效的**酒的品質(zhì)和廠(chǎng)家商家的利益，杜絕假冒產(chǎn)品流入銷(xiāo)售市場(chǎng)、控制產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)售人員監(jiān)督管理 、制訂合理服務(wù)戰(zhàn)略、防止串貨加強(qiáng)對(duì)各市場(chǎng)的控制管理、指導(dǎo)企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)定位和提高經(jīng)營(yíng)決策的及時(shí)性，從而完善了酒類(lèi)市場(chǎng)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。

三、系統(tǒng)介紹
給每個(gè)食品包裝箱分配一個(gè)..的RFID物流標(biāo)簽，在每個(gè)監(jiān)控環(huán)節(jié)部署一臺(tái)RFID讀卡器(或者RFID手持機(jī))，RFID讀卡器會(huì)自動(dòng)識(shí)別并上傳進(jìn)入該區(qū)域的RFID物流標(biāo)簽數(shù)據(jù)到后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)，任何蛛絲馬跡都會(huì)留下**的日志，對(duì)于非法移動(dòng)酒類(lèi)包裝箱，可以立即發(fā)起警告信息給值班人員。抽檢或盤(pán)點(diǎn)人員拿RFID手持機(jī)到現(xiàn)場(chǎng)檢查或盤(pán)點(diǎn)，利用RFID遠(yuǎn)距離識(shí)別的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合WIFI/3G/4G移用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳遞到后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)。消費(fèi)者或者監(jiān)管部門(mén)可以用自己的手機(jī)或者自助查詢(xún)機(jī)，隨時(shí)追查食品來(lái)源。
3.1系統(tǒng)框架--基于RFID技術(shù)的酒類(lèi)防偽溯源防串貨系統(tǒng)

3.2系統(tǒng)功能
1.向上層應(yīng)用系統(tǒng)提供每一個(gè)產(chǎn)品屬性信息和生產(chǎn)、入庫(kù)、物流信息等，包括標(biāo)簽驗(yàn)證結(jié)果信息、單品物流信息、箱體物流信息、系統(tǒng)出錯(cuò)統(tǒng)計(jì)信息等。
2.實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息、生產(chǎn)等業(yè)務(wù)操作信心網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)上傳、重要數(shù)據(jù)的本地備份存儲(chǔ)。
3.物流信息的產(chǎn)生和維護(hù)、與標(biāo)簽相關(guān)聯(lián);單品物流信息、箱體信息的處理、
4.完整的系統(tǒng)管理和配置功能。

四、產(chǎn)品生命周期流程追溯過(guò)程 基于RFID技術(shù)的酒類(lèi)防偽溯源防串貨系統(tǒng)
產(chǎn)品生命周期流程追溯簡(jiǎn)介
1、黏貼射頻電子標(biāo)簽
2、生產(chǎn)線(xiàn)上安裝固定式讀寫(xiě)設(shè)備，向標(biāo)簽內(nèi)寫(xiě)入數(shù)據(jù)，并自動(dòng)記錄該信息
3、配送物流管理
4、經(jīng)銷(xiāo)商、零售商配備手持機(jī)檢驗(yàn)酒的真?zhèn)?，在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)零售商用手持機(jī)當(dāng)場(chǎng)檢驗(yàn)產(chǎn)品的真?zhèn)巍?